刀削面全凭刀削,因此得名。用刀(或方形薄铁片)削面团成柳叶状入汤中(刀法不同能削出扁形或三棱形面条),有些高手能每分钟削出130多刀(头顶削、双手削、两根削等技法属于杂技技法,大师级的面点师多不屑此道)。刀削出的面叶,中厚边薄,棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香!......
[详细]
大庆特产
更多大庆特产
古龙小米
杜蒙大豆
肇州糯玉米
他拉哈大米
林甸芦苇画
肇州大瓜子
杜蒙手撕风干
肇源大米
梅花鹿茸片
平菇
连环湖鳙鱼
葵花籽色油
大庆老窖
长青村无公害
石人沟鲤鱼
杜蒙秋木耳
肇州核桃
巴哈西伯绿豆
林甸蛋雕
坚果之王榛子
蒙式烤羊腿
肇源精米
大庆大同板蓝
托古小米
大庆刀削面
古龙贡米
烂糊白菜
林甸鸡
立陡山绿色水
大庆麻辣烫
肇州酸菜鱼
更多特产知识
三一牌水泥强度试验用标准砂
闽江河流建筑砂储量居全国首位
福州磊磊石材有限公司产品 JJH 牌花岗石板
闽清高岭土是福州最大的高岭土矿
连江县丹阳镇布政坪特产连江布政坪花岗石
福州市晋安区鼓山镇魁岐村特产魁岐花岗石
罗源“肉红色”花岗石是罗源县特产
福清市海亮村特产福清“海亮白"花岗石
长乐市金峰镇特产长乐金峰辉绿岩
晋安区寿山乡寿山村特产寿山石
福清市镜洋镇东仔特产福清东仔叶腊石
福州晋安区宦溪镇峨嵋村特产峨嵋叶腊石
福州晋安区寿山乡寿山村特产寿山叶腊石
安福县特产钻山风药介绍
江西吉安市安福县特产枫田辣椒有两百多年的历史
江西吉安市安福县特产红心杉木
江西吉安市安福县特产安福火腿来源和生产介绍
邹平县桑蚕养殖业发展历史
邹平县龙眼葡萄产地介绍
邹平县南部山区盛产水杏