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延安特产

地区：宜川县延长县志丹县黄陵县吴起县富县

富县油糕

“富县油糕”地理标志证明商标被国家商标局核准注册。该商标的成功注册，实现了富县地理标志证明商标“零”的突破。　　“富县油糕”地理标志证明商标于2010年6月,经县政府常务会批准，由政府出资，富县油糕协会申报。历时两年多，最终成功注册。　　富县地处渭北黄土高原，地理环境因素独特，出产的优质软糜子品质优良，富县油糕采用富县独有的软糜子为原材料，...... [详细]
富县苹果

富县人称“苹果之乡”“世界苹果最佳优生区之一”。这里出产的苹果，素以色、香、味俱佳著称。它品质优良，果形优美，个大均匀，果面洁净，色泽艳丽，肉质脆密，含糖量高(高于外地苹果2%～3%)，香甜可口，硬度适中，耐贮藏(在土窑洞中可存放至翌年4～5月)等优点而居全国同类苹果之冠，誉满四方，驰名中外。该县被列为全国苹果外销的重要生产基地之一，年销量数亿...... [详细]
吴起荞麦香醋

吴起香醋已有二千年历史，采用陕西省吴起县传统的酿造工艺，结合现代微生物发酵技术，选用优质荞麦、苦荞麦为主要原料，配以辅料精制而成，其色泽棕褐鲜亮，醋味甘甜适中，醋香浓郁，风味独特。吴起香醋，个体生产已有三十多年的历史。真正成为名优产品，应从1984年副食品加工厂开发的养麦香醋算起。养麦香醋是以陕西省吴起县特产的优质荞麦为原料，采用科学的...... [详细]
吴起羊肉

吴起羊肉是陕西省延安市吴起县的特产。吴起羊子因食当地独有的地椒草（学名百里香）因此羊肉鲜嫩而不膻，肥美而不腻，低脂肪高蛋白，风味独特，回味悠长，成为陕北特产，闻名遐迩。羊为哺乳纲，牛科部分的统称，遍布全国各地，种类很多，供肉食用。吴起主要饲养山羊和绵羊，山羊居多，其肉鲜嫩而不膻，肥美而不腻，且有治疗咳嗽，强健耳目，防治痨伤、盗汗等药用...... [详细]
志丹糜子黄酒

志丹糜子黄酒是陕西省延安市志丹县的特产。志丹糜子黄酒以软糜子和麦曲为原料，又浓郁的糜子香气，酒色黄里透红，清澈透亮、入口微甜、后味醇厚，有很高的营养价值，兼有一定的药用价值。糜子是盛于黄土高原的一种粮食作物，籽粒比谷子大，属五谷之首。有粳性和粘性两个品种，粳性又称稷，粘性又称黍。软糜子是糜子中的粘性品种，其蛋白质和钙、镁、磷等常量元素...... [详细]
延长花椒

延长花椒是陕西省延安市延长县的特产。延长黄河沿岸群众历来有栽植花椒的习惯，南河沟乡下坡村生产的花椒注册了上坡品牌，个大、色艳、味浓，畅销延安、西安等地。花椒是延长重点发展的产业之一，也是许多地区农民增收的重要来源。延长县的花椒种植以前主要是零星分布，自退耕还林开始实施之后，1999、2000年开始大规模种植。截至2010年底，全县花椒种植面积已达...... [详细]
志丹地椒

志丹地椒是陕西省延安市志丹县的特产。地椒，别名地椒椒、百里香、山椒。唇形科，多年生类灌木状草本植物。地椒被称为志丹三宝之一。地椒高1尺，茎贴地而生，有很多分枝。下部茎木质，红棕色，花枝直上，高约半尺。叶对生，长椭圆形。花唇形。红白色或紫红。萼绿色，钟形，小坚果椭圆形。《本草纲目》曰：“地椒出北地，即蔓椒之小者。贴地生叶，形小，味微辛。土...... [详细]
志丹苹果

志丹苹果是陕西省延安市志丹县的特产。志丹苹果表现出了糖份高、硬度大、色泽艳、口感好等特点，品质不亚于洛川、宝塔一带的苹果，志丹苹果在周边县区也很有名气，深受群众喜爱。志丹县地处陕北黄土高原丘陵沟壑区，境内海拔高、光照充足、昼夜温差大，土地肥沃，全县日照充分，平均年日照可达2332.1小时，占可照时数的52％，平均年降水量525mm，综合分析，志丹县...... [详细]
宜川柿子

宜川柿子是陕西省延安市宜川县的特产。宜川柿子以其个大、色艳、含糖高而声名远扬，宜川柿饼更是远销全国各地。宜川柿子主产于寿峰乡、集义镇和秋林镇。深秋时节宜川县集义镇、寿峰乡、壶口乡等乡镇山下山上，房前屋后的柿子树上挂满了成熟的柿子，远远望去是一片火红，红的诱人，红的透明，红出一道道美丽的风景。山里独特的气候，洁净的自然环境，使得柿子不但...... [详细]
延长斤梨

延长斤梨是陕西省延安市延长县的特产。斤梨以个大而得名，平均个重400克，最大可达700克，倒卵圆形，色泽黄金鲜亮，皮薄、果肉纯白，质细汁多渣少，含糖量高，香甜可口，常食延年益寿。梨，是延长县的特产之一，在省内外颇有声誉。据《延长县志》记载，本县栽培最广驰名的是斤梨。斤梨以个大而得名，平均个重400克，最大可达700克，倒卵圆形，色泽黄金鲜亮，皮...... [详细]
吴起沙棘茶

吴起沙棘茶是陕西省延安市吴起县的特产。吴起“神棘”牌沙棘茶荣获第届杨凌农高会后稷奖，2006年通过“国家有机产品认证”和IS09001-2008国际质量管理体系认证。吴起“神棘”牌沙棘茶主要原料来自陕北吴起县白于山区的纯净原生沙棘精选叶。白于山海拔1200—1800米，是北洛河的发源地，其山其水孕育了该沙棘无污染、无公害，独具神奇香味与保健特色。沙棘叶经选进...... [详细]
吴起沙棘

吴起沙棘是陕西省延安市吴起县的特产。吴起县沙棘资源十分丰富，种植面积180万亩，属全国沙棘建设示范县。沙棘，素有“沙漠黄金”、“高山绿色银行”之称，它以顽强的生命力扎根于干旱的沙漠与高山之中，它所独具的保健功能成为人类健康的卫士。藏医经典著作《四部医典》曰：“沙棘利肺止咳、活血散瘀、消除痰湿”。《晶珠本草》曰：“沙棘利肺止咳、活血化瘀、消...... [详细]
黄陵苹果

黄陵苹果是陕西省延安市黄陵县的特产。黄陵苹果以果型端庄典雅，色泽艳丽柔和，果质肉脆汁多，香味浓郁悠长，质地硬度适中，以及含糖量高，适口性强、耐贮藏易运输而称著，备受消费者青睐。黄陵，地处陕西省中部、延安市南端，是中华民族始祖——轩辕黄帝陵寝所在地。总面积2275平方公里，辖6镇4乡和1个街道办事处，192个行政村，总人口13万人。交通发达，自然资...... [详细]
壶口酥梨

壶口酥梨是陕西省延安市宜川县壶口镇的特产。宜川壶口酥梨以其果面洁净清雅，色泽丽黄金亮，皮薄质细味甜，丰满多汁酥脆，润肺清热解毒等特点，在陕西省水果评优中，多次获“省优质水果奖”，深受消费者喜爱。壶口酥梨，又名砀山梨，是从安徽砀山引进壶口的，由于受壶口特殊地理气候条件的影响，其品质发生了根本变化，时称壶口梨。随着管理的科学化，壶口梨越来...... [详细]
黄黄馍

黄黄馍是陕西省延安市黄陵县的特色小吃。黄黄馍质酥味美，香醇可口，上面布满芝麻大小的窝窝，浸着一汪食用油，正放恰似一只精美的小船，斜放像一轮下弦月，闻着香，看着嫩，吃着甜。黄黄馍：简称黄黄，因其成品色黄而得名。主要原料为硬糜子面粉。它的制作程序为先碾、后发、再摊，即用锅烧适量的水，水开后，将碾好的硬糜面，取出一份用凉水搅拌成一小盆糊状，...... [详细]

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