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新疆特产

  • 阿勒泰根雕
    根雕 阿勒泰生长着多种树木,取材自阿勒泰树木根系制作而成的根雕作品,形态各异,艺术价值极高,是极富特色的旅游产品。......  [详细]
  • 阿勒泰大尾羊
    富蕴特产阿勒泰大尾羊:在富蕴县众多的特产中,与黄金宝石齐名的是有“千里羊”之称的阿勒泰大尾羊。阿勒泰大尾羊一年要迁徙500到800公里,沿途风光旖旎,水草丰美,尽得天地之精华,是世界上游牧路途最远的“千里羊”。 富蕴县是阿勒泰大尾羊的原产地。这里的哈萨克族牧民经过千百年辛勤培育,从哈萨克羊中选育出了阿勒泰大尾羊。解放后,富蕴县的科技工作者对......  [详细]
  • 骆驼奶
    骆驼奶是由生存在新疆阿勒泰山双峰驼的奶源,被成为“沙漠白金”。牛奶由于营养丰富而倍受青睐,是许多人每日的重要营养来源。骆驼奶的营养成分绝不亚于牛奶,可以为广大牧民带来巨大的经济收益。骆驼奶高钙,饱和脂肪酸低,甚至还具有医疗价值。骆驼奶是非常健康的产品,骆驼奶可以协助糖尿病患 减少对胰岛素的需求,对新生儿有益,因为它不含过敏原,也证明骆驼......  [详细]
  • 吐鲁番烤全羊
      烤全羊,是新疆可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美的一大名馔。其正宗在天山以南,在喀什、和田等地的大小“巴扎尔”(集市)都可闻到它特有的香味。  烤全羊之所以名贵,除了它选料考究外,主要是它的别具特色的制法。新疆羊肉质地鲜嫩无膻味,在国内外肉食市场上享有盛誉。在维吾尔民间,人们在食用羊肉时,尤其在为烤全羊选肉时特别强调选择生长在南疆较......  [详细]
  • 天山雪莲
    新疆雪莲,别名雪荷花.主要生长于天山南北坡.阿尔泰山及昆仑山雪线附近的高旱冰碛地带的悬崖峭壁之上。   雪莲是新疆的著名特产.早在清代,赵学敏著的;本草纲目拾遗;艺术中就有大寒之地积雪,春夏不散,雪间有草,类荷花独茎,婷婷雪间可爱和其地有天山,冬夏积雪,雪中有莲,以天山峰顶者为第一的记载.关于雪莲的形态和生境,贾树模一九三六年在;新疆杂记;中就有这样的......  [详细]
  • 阿克苏沙棘
    沙棘是生长在海拔1200米以上高寒地区的一种野生植物,经科学验证它的营养价值极高。沙棘果含有丰富的人体所需维生素A、B、C、D族,特别是维生素C的含量更高,有维生素“C王”之称,还含有20多种微量元素和近20种氨基酸。美国和俄罗斯对沙棘研究开发较早,把沙棘系列产品作为航天、潜水、登高和女妇婴的特需营养品。我国少数民族民间早有食用沙棘的传统,如蒙古族......  [详细]
  • 阿魏菇
    阿魏菇又称阿魏侧耳(Fernle Mushroom),属侧耳科,子实体单生,菌盖直径5-15厘米,初期扁半球形后渐平展,最后靠近基部下凹扁形,表面有龟裂斑,始终为白色,较厚,菌褶延生,稍密,菌褶淡黄色,菌柄白色,长2-6厘米,向基部渐细。野生阿魏菇主要分布于新疆噶尔盆地荒漠区的伊犁、塔城、和阿勒泰地区,其中阿勒泰地区青河县的阿魏菇以色泽纯正、味道鲜美、营养......  [详细]
  • 艾得来丝绸
    新疆的艾德来斯绸按传统的名目可分为四大类,即黑艾特来斯、红艾将来斯、黄艾特来斯、莎车式艾特来斯。   艾得来丝绸是新疆极富民族特色的独特产品,是维吾尔族妇女最喜欢做衣裙的绸料。有两大产区:一是喀什、莎车的绸,以色彩绚丽、鲜艳著称。图案细腻严谨,常用翠绿、宝蓝、黄、青莲、桃花等颜色。二是和田、洛浦的绸,则讲究黑白效果,虚实变化,纹样粗犷奔放......  [详细]
  • 巴仁杏
    巴仁杏盛产于新疆克州阿克陶县,是当地农家品种,因在阿克陶县巴仁乡所产最高、品质最好而得名。该杏体大、肉鲜、色艳、含糖量高、酸甜可口、产量高,是新疆有名的优质鲜食、制干果品。随着农业产业结构调整不断深入,巴仁杏作为阿克陶县的特色林果业倍受重视,栽培面积逐年扩大,产后加工正逐步提高,其产品经济价值高,潜力巨大。     巴仁杏,中熟品种,3月下......  [详细]
  • 抓饭烧麦
    (1)将黄萝卜改刀成筷子粗的条,肥瘦羊肉全部切成约1厘米见方丁。    (2)将高压锅坐火上,加入油烧至七成热时倒入羊肉丁,炒至上色时倒入黄萝卜和洋葱,加盐与孜然粉,再加少许清水焖约10--15分钟。    (3)将泡好的大米捞出倒入锅内,扒平(不要翻动,使黄萝卜在米下面),盖上锅盖焖约10---15分钟,将米翻一遍,再盖严锅盖,焖约15--20分钟即可成熟,将米与......  [详细]
  • 新疆挂毯
    新疆挂毯分丝织与毛织两种。丝织毯系用天然真丝手工编制而成,毛织挂毯系用羊毛编织而成。图案式样与地毯相似。     新疆挂毯生产历史悠久,据考古工作者对发掘古墓及古城堡中的遗物考证,早在战国时期新疆已有制作,唐代时织造的花纹、图案,做工已较精致。至于元、明、清时,遂划分为地毯式挂毯与绣花式壁挂两类。......  [详细]
  • 新疆大盘鸡
    新疆大盘鸡是新疆地区名菜,大约起源于80年代末期,主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成。新疆大盘鸡色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细,而且经济实惠,亲朋聚会食用尚家.材料:公鸡土豆口蘑辣椒(青、尖)红辣椒大葱姜大蒜辣椒(红、尖、干)花椒八角桂皮植物油制作工艺:1.把鸡切寸方块,放在盆里,用酱油、盐、料酒腌渍15分钟......  [详细]
  • 和田玉枣
    和田玉枣,顾名思义产自美玉丝绸的故乡——新疆和田。种植基地是世界最著名的“水果优生区带”。和田地区所处的北纬36°59′50″-37°14′23″的纬度位置,是世界水果专家公认的“水果优生区带”,和田玉枣30万亩无公害种植生产基地,位于昆仑山北麓,塔克拉玛干沙漠南缘,正是位于这个纬度所处区域。从内地主产区“远嫁”到新疆和田的娇小枣树苗木,蜕变成婀娜的......  [详细]
  • 里扎马特葡萄
    里扎马特葡萄,别名玫瑰牛奶、沙尔,原产于前苏联。该品种果穗大,平均达850g。果粒鲜红色,十分艳丽,皮薄,肉脆,清香味甜,品质优良。该品种在多雨年份病害多,大小粒现象严重,成熟期遇降雨时有裂果现象,效益高低不稳,露地种植越来越少。里扎马特果粒着生松散,粒极大,平均粒重10克,最大粒重19克,长圆柱形。果粒红色至暗红色,十分美观,果皮极薄,果粉......  [详细]
  • 精河枸杞
    精河枸杞素有“红玛瑙”之称,其果实鲜红、粒大饱满、皮薄肉厚、含糖丰富、药用价值高,颇受消费者青睐。地域范围 新疆精河县托里乡,东、西分别到本县八家户农场和大河沿子镇,南到天山支脉婆罗科努山北麓,北至博乐河 特定品质  精河枸杞形状圆形,而不是宁夏枸杞的细长形。精河枸杞含糖量高,味道甜......  [详细]